Bolo formigueiro

Bolo formigueiro

Bolo formigueiro
Ingredientes 

4 ovos separados

 1 xícara (chá) de margarina ou manteiga

 2 xícaras (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de leite

 2 xícaras (chá) de trigo

 1 colher (sopa) fermento em pó

 200 g de coco ralado 

200 g de chocolate granulado

 Cobertura:

 1 lata ou caixinha de creme de leite

 1/2 kg de chocolate ao leite

 Modo de Preparo

 Bata as claras em neve 

Reserve

 Bata a margarina ou a manteiga, açúcar e as gemas Acrescente o trigo, o leite, bata bem Junte o fermento em pó e as claras em neve 

Em seguida coloque o coco ralado e o chocolate granulado e misture com uma colher 

Unte a forma e asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

 Cobertura:

Derreta o chocolate e misture com o creme de leite Depois do bolo assar, coloque a cobertura no bolo ainda quente