Paçoca tradicional

Paçoca tradicional
- 1/2 kg de amendoim torrado sem casca e sem pele
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de milho - ou farinha de Mandioca torrada
- 1 colher (café) de sal

Numa tigela, misture todos os ingredientes
e passe no processador, aos poucos, em quatro partes.
Depois, misture tudo e passe novamente no processador até que se
torne um pó fino. Coloque em forminhas para moldar ou em
canudinhos de papel

PAÇOCA DE CORTE

500g de amendoim cru
250g de bolacha Maria ou Maizena moída no processador ou liquidificador
1 lata de leite condensado
Papel filme para envolver

Modo de Fazer a Paçoca

Pegue o amendoim, coloque numa assadeira
e leve ao forno médio para torrar durante 12 minutos.
Descasque, triture no processador ou liquidificador,
coloque numa vasilha,
acrescente a bolacha moída,
o leite condensado
e misture muito bem.
Pegue uma assadeira retangular 30x20 cm, cubra com papel filme,
coloque a paçoca,
aperte bem e deixe descansar,
coberta, de um dia para o outro.
Corte na forma desejada

Pé de Moleque Danado

Ingredientes

01 lata de leite condensado
500 g de amendoim cru
02 colheres (sopa) de chocolate em pó
01 colher (sopa) de margarina
03 xícaras (chá) de açúcar
500g de chocolate ao leite

Modo de Preparo

Derreta a margarina e coloque o açúcar, o amendoim e o chocolate. 
Deixe derreter essa mistura em fogo baixo até amolecer bem a calda, mexendo sempre.

Quando estiver bem molinha acrescente o leite condensado e continue mexendo até soltar da panela.

Para fazer os pés de moleque, unte com margarina dois tabuleiros grandes e assim que o doce soltar da panela coloque pequenas colheradas no tabuleiro. 
Espere esfriar.

Banhe os pés de moleque no chocolate ao leite derretido.