Amanteigados de gorgonzolla

Preparo: 45 min
Cozimento: 15 min
Porções: 60
Valor calórico: 44 Kcal/porção

Ingredientes:
3 gemas
¾ xícara (chá) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de maionese
50g de queijo gorgonzola
2 colheres (sopa) de pó para sopa de queijo
1 colher (sopa) de iogurte natural.
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1¼ xícara de amido de milho
Gema para pincelar
Queijo parmesão processado para polvilhar

Modo de Preparo:
Em uma tigela, amasse todos os ingredientes até obter uma massa que solte das mãos. Leve para descansar na geladeira por 30 minutos.
Abra a massa com o rolo, e corte com cortadores do formato que desejar, pincele com gema e polvilhe queijo parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse até que os biscoitos fiquem dourados.

Fonte: Selminha da Comunidade "Só Biscoitos".
http://www.orkut.com.br/Main#Community?cmm=31333445

Palitos de queijo e polvilho

Ingredientes:
200g de queijo ralado
200g de polvilho doce
2 ovos
8 colheres (sopa) de manteiga derretida
5 colheres (chá) de fermento
Uma pitada de sal

Modo de Preparo:
Coloque o polvilho doce numa tigela e adicione a manteiga derretida, misturando bem.
Junte em seguida os ovos, o queijo, o fermento e o sal.
Amasse bem até obter uma massa lisa que dê para abrir com um rolo.
Estenda a massa com um rolo de modo que fique com uma espessura de, mais ou menos, meio centímetro. 
Corte os palitos com meio cm de largura e 10 a 15 cm de comprimento. 
Se preferir enrole-os na mão. Distribua os palitos em uma assadeira e leve ao forno quente por 20 minutos.

Fonte:
Postado por Adriana da Comunidade do Orkut "Gastronomia di Anima e Cuore®"

Discos de queijo

Disquinhos de queijo

Massa:
1 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina
1/2 xícara de leite

Misture todos os ingredientes e abra a massa com um rolo e em seguida coloque o seguinte recheio:
250 gramas de margarina
250 gramas de queijo ralado
Misture e recheie a massa aberta, enrole como se fosse um rocambole bem fininho. Coloque numa assadeira e leve a geladeira. Quando estiver durinho, corte tirinhas bem fininhas e coloque numa forma para assar sem untar.

Biscoito de Polvilho

Gente, eu recebo uma revista da Nestlé, e é oteeemaa, esses biscoitos eu fiz.
não tem noção do quanto eh bom. crocantes, sequinhos, uma delicia
Façam... nao tem erro.

eu so coloquei um pouco de queijo ralado. neh afinal sou uma rata.
Façam e depois me digam....
fuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii