Aneis de cebola ao molho agridoce

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de ervas finas
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• ½ lata cerveja gelada
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 3 cebolas grandes em rodelas médias
• Óleo para fritar

Molho agridoce

• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Molho agridoce

• Coloque em uma panela a água, o açúcar, o molho de soja, o extrato de tomate e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
• Diminua o fogo, acrescente o vinagre, o amido dissolvido na água e misture por mais 2 minutos.
• Deixe esfriar e reserve.

Massa

• Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
• Passe os anéis de cebola nessa massa com o auxílio de um grafo e frite, sob imersão, em óleo moderado.
• Quando estiverem dourados retire e coloque sobre papel toalha.
• Sirva com o molho agridoce.

Torta de Cebola

massa:
1 1 / 4 xc de maisena
1 xc de farinha de trigo

Sal
2/3xc de margarina
3 gemas
Leite qb
amasse e deixe descansar por uns 10 mim
Abrir e forre uma forma e recheie.
RECHEIO:
03 cl de manteiga
01 kg de cebolas em rodelas
sal, pimenta e nozmoscada
Bata os ovos com uma xc e meia de leite e uma cl de maisena.
Junte as rodelas de cebola e 0,5 xc de salsa picada.
despeje sobre a massa e asse até dourar.