Pé de moleque

Pé de Moleque

1 lata(s) de leite condensado
 500 gr de amendoim torrado(s)
quanto baste de manteiga
 quanto baste de farinha de mandioca torrada para polvilhar
 500 gr de rapadura

Quebre a rapadura o máximo possível.

Coloque no refratário,

cubra e leve ao microondas por 5 minutos.
Adicione o leite condensado e leve ao microondas por mais 5 minutos.

Adicione 400g de amendoim moído.
Bata bem a massa com uma colher até senti-la pesada e perder o brilho.
Despeje numa forma untada e polvilhada com farinha de mandioca.

Espalhe o amendoim inteiro apertando com a espátula.

Deixe esfriar para cortar.