massa de panquecas - umbelina

01 xc de maisena

03 xc de leite

01 xc de farinha

02 cl de azeite

04 ovos

sal.

liquidificar, e fazer fininhas.eu uso a panquequeira.

Torta de Cebola

massa:
1 1 / 4 xc de maisena
1 xc de farinha de trigo

Sal
2/3xc de margarina
3 gemas
Leite qb
amasse e deixe descansar por uns 10 mim
Abrir e forre uma forma e recheie.
RECHEIO:
03 cl de manteiga
01 kg de cebolas em rodelas
sal, pimenta e nozmoscada
Bata os ovos com uma xc e meia de leite e uma cl de maisena.
Junte as rodelas de cebola e 0,5 xc de salsa picada.
despeje sobre a massa e asse até dourar.

Rei Alberto

Mais uma da serie nostalgia

frutas picadas, eu uso maçã, banana e pessegos

gelatina vermelha
creme feito com ovos e leite
e claras em neve.
colocar nas taças, minha mae usava aquelas bem antigas, lindas, primeiro as frutas
depois o creme de leite , por ultimo a geltina misturada com as claras;
decorar com chantily.
Levar a geladeira.

Sobremesa de Abacaxi

01 lt de leite condensado

01 lt de creme de leite

06 folhas de gelatina branca

01 folha de gelatina vermelha

06 claras em neve

02 lt de leite de vaca

01 lt de abacaxi picado.

Desmanche uma gelatina sem leite morno e depois misture os ingredientes.

Cubra as claras em neve.

Essa sobremesa me lembra infancia, minha nona fazia sempre no natal.

Considero uma sobremesa especial, com sabor de infância.

Biscoito de Polvilho

Gente, eu recebo uma revista da Nestlé, e é oteeemaa, esses biscoitos eu fiz.
não tem noção do quanto eh bom. crocantes, sequinhos, uma delicia
Façam... nao tem erro.

eu so coloquei um pouco de queijo ralado. neh afinal sou uma rata.
Façam e depois me digam....
fuiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Conserva de berinjelas

Bolo Margarida

160g manteiga

160g açúcar

186g farinha

3 ovos

1,3 dl leite

60g chocolate em pó

corante alimentar vermelho q.b.

Preparação:

Juntei todos os ingredientes e bati muito bem.

Depois dividi a massa e numa coloquei chocolate em pó e na outra deitei um bocado de corante alimentar vermelho. (realmente teria que ser um bocadinho mais, mas não faz mal)
Introduzi as metades numa forma do bolo xadrez e foi ao forno, pré-aquecido a 180ºC.